Couteau de cuisine / inox Suminagashi VG10

Manche :

Montage en soie perdue, manche octogonal en hêtre du Val-de-Ruz, avec un insert en bois exotique. Détails en bronze et rivet décoratif.

Lame :

Acier Suminagashi VG10, 67 couches. La lame est plongée dans du perchlorure de fer pour révéler les motifs de l’acier